近日，煙臺(tái)市人大常委會(huì)組織對(duì)學(xué)校食品管理工作進(jìn)行視察。煙臺(tái)市人大常委會(huì)主任朱秀香，秘書長(zhǎng)王玉琪，萊山區(qū)委書記羅建，教科文衛(wèi)委員會(huì)組成人員、部分人大代表，煙臺(tái)市教育局、市場(chǎng)監(jiān)管局、衛(wèi)健委等有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)馬金普以及集團(tuán)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人等一同參觀考察。

視察組在中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)智能中央廚房一樓大廳聽取講解

　　視察組一行到達(dá)中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)后，直接趕到集團(tuán)智能中央廚房的加工現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)地考察各類餐食的鮮食現(xiàn)做過程和配送流程。

參觀智能中央廚房，詳細(xì)了解鮮食現(xiàn)做的過程和配送流程

　　時(shí)值供餐時(shí)間，智能中央廚房一派忙碌的景象。朱秀香仔細(xì)詢問了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)，比如“公司是否有自己的蔬菜基地”“餐盒是否符合標(biāo)準(zhǔn)”“配送過程是否安全”等等。集團(tuán)董事長(zhǎng)馬金普和相關(guān)部門負(fù)責(zé)人一一進(jìn)行了詳細(xì)的解答和介紹。中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)在聊城有著自有蔬菜基地，參與共建的蔬菜基地有十余個(gè)；供餐使用的餐盒均符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并會(huì)定期檢查換新；集團(tuán)采用“中央廚房+衛(wèi)生廚房”模式，建立有高效科學(xué)的智慧物流運(yùn)輸體系，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一調(diào)配、編號(hào)封鉛、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，保障供餐安全。

　　朱秀香表示，食品安全是最基本的民生，校園食品安全是食品安全工作的重中之重。中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)為全市中小學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐以來，取得了較好的成績(jī)，也為行業(yè)樹立了標(biāo)桿，這是值得肯定和鼓勵(lì)的。

了解企業(yè)發(fā)展歷程

視察集團(tuán)監(jiān)控系統(tǒng)，了解明廚亮灶和食品溯源體系

視察組參觀集團(tuán)榮譽(yù)墻

　　隨后，視察組一行觀看了企業(yè)宣傳片，并詳細(xì)了解了企業(yè)發(fā)展歷程，逐項(xiàng)參觀了檢測(cè)中心、留樣室、監(jiān)控室和榮譽(yù)墻。看到集團(tuán)自建廠以來的發(fā)展歷程，朱秀香頻頻贊許，表示中天遠(yuǎn)大的發(fā)展克服了很多困難，非常難能可貴，在保證食品安全的基礎(chǔ)上更要抓住機(jī)會(huì)，去實(shí)現(xiàn)新的突破，更好的為全市中小學(xué)生提供健康的營(yíng)養(yǎng)餐。

朱秀香強(qiáng)調(diào)，要提高思想認(rèn)識(shí)，按照黨中央和省、市以及上級(jí)主管部門的部署要求，以“時(shí)時(shí)放心不下”的心態(tài)，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，護(hù)航青少年健康成長(zhǎng)。要堅(jiān)持高點(diǎn)定位，以家長(zhǎng)滿意、學(xué)生滿意為目標(biāo)，抓好日常監(jiān)管、問題整改、隊(duì)伍管理、制度建設(shè)、宣傳引導(dǎo)等重點(diǎn)工作，努力讓學(xué)生吃得安全、放心、營(yíng)養(yǎng)、健康。并鼓勵(lì)集團(tuán)走出煙臺(tái)，惠及更多城市的學(xué)生。

中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)建立高效的智能物流運(yùn)輸體系，全程追溯，安全配送

集團(tuán)榮譽(yù)墻

　　中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)肩負(fù)著煙臺(tái)市百余所中小學(xué)校的配餐服務(wù)工作，還肩負(fù)著其他省市十幾所高校及國(guó)企央企、部隊(duì)院所的配餐供應(yīng)工作，已經(jīng)形成自有的專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化管理及運(yùn)營(yíng)模式。集團(tuán)始終堅(jiān)持誠(chéng)信為本的初心，牢記食安中華的使命，憑借“食材好，食才好”的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念，應(yīng)用科學(xué)有效的管理追溯系統(tǒng)，使食品安全有據(jù)可查、有源可溯，持續(xù)穩(wěn)定地保障了每一份餐食的安全、營(yíng)養(yǎng)、綠色、健康！（圖文 中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)）